Rose Iconic

#

11,25 €

VINOGRAD
Vinograd je Cabernet Sauvignon starosti 12 godina koji se uzgaja na staroj vinogradarskoj
poziciji Fofunka. Tlo je dubokog profila, ilovača s udjelom silikatnih stijena. Radi veće
kvalitete grožđa i koncentracije aroma, prinosi su reducirani na prosječnih 1,5 kg po trsu.

VINIFIKACIJA
Vinograd se bere ručno u ranim jutarnjim satima dok je grožđe hladno te se vrlo kratko
macerira, svega 2 sata kako bi boja ostala nježno ružičasta. Fermentacija se odvija u inox
tankovima 20 dana na kontroliranoj temperaturi od 16 stupnjeva.

OPIS VINA
Čisti Cabernet Sauvignon. Boja je nježna, prozračna, s odsjajem ružičastog. Svježe na nosu,
voćno, s asocijacijom jagoda i ostalog nježnog, svježeg crvenog voća. Iako je u ustima suho,
ostavlja ugodan osjećaj slatkoće, dugotrajnog je okusa. Srednjeg je tijela i s blagim, mekanim
dodirom tanina koji mu daju malo čvrstoće. Lagano, pitko, svježe ljetno vino.

HRANA
Pristajat će najbolje uz pečeno bijelo meso, špagete s bolognese umakom, pizze, jela sa
roštilja.

#

Sorta

Rose

Alk %

13,0%

Berba

2022.

Napravljen od čistog Caberneta Sauvignona, ovo vino ima nježnu ružičastu boju i prozračni sjaj. Na nosu svježe i voćno, s aromama jagoda i svježeg crvenog voća. U ustima je suho, ali ostavlja ugodan osjećaj slatkoće. Dugotrajnog je okusa, srednjeg tijela i s blagim, mekanim taninima koji mu dodaju čvrstoću. Lagano, pitko i svježe, idealno kao ljetno vino za uživanje u toplim danima.

Sorta

Cabernet Sauvignon

Alk %

13,0%

Berba

2017.

Cabernet Sauvignon Iconic

Vino je prozirne, jarke crvene boje s izraženim ljubičastim odsjajem. Dominiraju floralne i voćne arome (ljubičice, borovnice, kupine, višnja maraska) uz diskretnu začinjenost poput crnog papra. Suho je, srednje punog tijela s uravnoteženih 13,0% alkohola, živahno na nepcu sa svježim voćnim kiselinama i sitnim taninima. Tekstura je mekana, bez izraženog utjecaja drva i s aromatskim profilom koji će se dodatno uskladiti starenjem. Preporučuje se uživanje odmah i u periodu od 5 do 7 godina nakon berbe.

Sorta

Škrlet

Alk %

13,0%

Berba

2019.

Škrlet Iconic

Vino svijetle, slamnatožute boje sa zelenkastim odsjajem, čisto je i sortno prepoznatljivo. Na nosu dominiraju cvjetne i voćne note poput livadnog cvijeća i agruma. Na nepcu suho, srednje punog tijela i s 13,0% alkohola, ističe voćne arome breskve, marelice, tropskog voća i zelene jabuke. Pitko je, intenzivno aromatično i resko svježe, sa strukturiranom ravnotežom koja traje u gutljaju. Harmonizirat će se daljnjim starenjem, ali je idealno za uživanje odmah i u periodu od 2 do 3 godine nakon berbe.

Sorta

Berba

Ukupne kiseline

pH

Šećeri

#

#

Sorta

Alk %

Berba

Rose Iconic

Sorta

Alk %

Berba

Cabernet Sauvignon Iconic

Sorta

Alk %

Berba

Škrlet Iconic